はなふさ
日本料理
築地駅から徒歩5分(400m)
築地のこの辺りは聖路加病院や地上46階の聖路加タワーがある一方、その周囲には古い木造の家が至る所に残っています。そんな古い街並みが残る小さな路地にはなふさがあります。 小さな木の引き戸が入口の店構えは割烹風でちょっと入るのにためらいますが、入ると癒し系の店主と店員の男性2名が温かく迎えてくれます。 カウンターの上にぶら下がる手書きのおすすめメニューはどれを見ても旨そうなものばかり。築地らしく新鮮な魚介類が多いのですが、それ以外のメニューも素材をうまく活かした味付けで、店主の腕の確かさがよくわかります。 10席ほどカウンターと掘りごたつがある奥の小部屋はいつも常連さんとリピーターで賑わっています。 あまりお酒が飲めない友人を連れて行っても好評なのはやはり料理が美味しいからだと思います。 酒場放浪記にも登場したことがあるお店ですが、吉田類さん最後に「(このお店)最強だね」と言ったのが印象的です。
どの料理も当店のイチオシ絶品メニュー◎自慢の野菜を使った料理&種類豊富なドリンクが楽しめるバル!
~美味しいお寿司とお酒で極上のおもてなし~
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