渋谷の喧騒から少し離れた、裏参道に佇む「裏参道工房」は、ハーブを使ったイタリア料理が楽しめるお店です。外装から落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
食材の味を活かしたシンプルな味付けが特徴です。前菜の「アマトリチャーナ風のきのこリゾット」は、きのこの旨味とチーズのコクが絶妙な一品。メインの「豚ロースのロースト」は、ハーブの香りが食欲をそそります。
食後のドリンクは、ハーブティーがおすすめです。店主がお客様の好みに合わせて、その場でブレンドしてくれるので、自分だけのオリジナルハーブティーを楽しむことができます。ハーブに癒される一日が過ごせます。