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大阪発祥のラーメン「どうとんぼり神座」、池袋で美味しいラーメンを堪能♪

4.50

投稿日: 2024/01/22

池袋の西口にある「どうとんぼり神座（かむくら）」に訪れました。こちらは大阪の道頓堀発祥のラーメン店で、多くの支店が展開されている知名度の高いお店です。

今回は看板メニューの「おいしいラーメン」を注文しました。

ラーメンが熱々で提供され、特に表面にかかるラードが冷めにくく、一気に食べ進めることができました。

スープは非常に軽やかで、少し甘味も感じられるスープです。たっぷりの白菜が具材として使用されており、やや甘みが感じられるのかもしれません。

麺は中細で、ツルツルとした食感の麺です。おそらくは玉子麺でしょう。

具材にはシャキシャキとした白菜と豚バラ肉がたっぷりと入っています。テーブルに用意されているニラを加えると、味わいが一層豊かになります。私はニラを入れることで、スープにコクが加わって好みです。

こちらのラーメンはスープの秘伝の素が門外不出で、社長以外はその中身を知らないという秘密があるそうです。優しい味わいで、まさに「おいしいラーメン」と言える味でした。