早良区野芥にある焼肉ウエスト。
ちょっと遅いお昼ご飯をここで食べました。
午後2時を過ぎていましたが、まだお客さんは3割ほど入っていました。
ウエストのお肉は柔らかくておいしいんですよね。
これが、どこのお店でも同じなんです。
チェーン店で、肉質を一定に保つということはとても難しいことだと思います。
焼肉ウエストでは、タレが本ダレ、味噌ダレ、レモンダレの3種類あって、お肉に合わせて使い分けられるのです。
カルピやロースには、本ダレ。ホルモンは味噌ダレ。そしてレモンダレはタン塩です。
ウエスト早良店。接客もよくて大満足しました。