新寿し

福岡市南区をぶらぶらしてたら、キラリと光る素敵なお寿司屋さんを見つけちゃいました(^o^) その名も「新寿し」！新しい美味しさとの出会いを予感♪
お店に入ると、落ち着いた和の空間が広がって、思わずため息…(´ω｀) カウンター席に座ると、大将の真剣な眼差しに、ドキドキしちゃいます！
おまかせコースをお願いしたら、まずは季節の小鉢が登場！ 繊細な盛り付けに、目も心も華やぐわ～(๑˃̵ᴗ˂̵)
そして、いよいよお寿司タイム♪ トップバッターは輝くようなマグロ！ 口に入れた瞬間、甘みと旨みが広がって…(´｡• ᵕ •｡`) 思わず「うまっ！」って声が出ちゃいました。
続いて、ぷりぷりのエビの握り。プリッとした食感と、ほんのり甘い香りに、幸せな気分に包まれます(＾◇＾)
ウニやイクラなど、色とりどりのお寿司が次々と…。一貫一貫が宝石みたいで、食べるのがもったいないくらい！でも、がまんできずにパクリ♡
大将の包丁さばきや握る姿を間近で見られるのも楽しみの一つ！ 真剣な表情に、寿司への愛情が伝わってきます(^-^)
シャリも絶品！ 程よい酸味と甘みのバランスが、ネタの美味しさを引き立ててるんです(≧▽≦)
お酒も種類豊富で、地元の日本酒や焼酎を楽しめるのがうれしい♪ お寿司と一緒に味わうと、もう天国気分です☆
カウンターでゆっくり過ごす時間が、なんだか特別な気分に。 大将との会話も楽しくて、魚や旬の話に耳を傾けているうちに、もっと寿司が好きになっちゃいました(´∀｀*)
お店の雰囲気も落ち着いていて、大切な人との記念日や、自分へのご褒美にピッタリ。でも、たまには一人でゆっくり味わうのもいいかも…なんて思っちゃいます(＾ω＾)
福岡市南区に来たら、ぜひ「新寿し」さんで極上の寿司体験をしてみてくださいね！ 心に残る美味しい思い出になること間違いなしです(o´∀`o) また行きたいなぁ～☆