口コミ

大貝やきそば

4.00

投稿日: 2023/04/30

海辺の町神戸らしいお好み焼きやさんだなと思ったのが、こちらのお店「ハクサン」さんというお店でした。
神戸の名物の「そばめし」ももちろんありましたよ。
定番のお好み焼きのほかに焼きそばで、神戸らしさを感じた一品が、「大貝」という貝を使った「大貝そば」でした。
貝柱に負けないほどの貝のうまみが感じられる大貝がトッピングされて、貝の出汁が焼きそばにしみこんで香ばしく焼かれて磯の香りもたまらなくて、ソースとマッチしていて、ちょっとほかの地域では、味わったことのない神戸らしいおいしさで、忘れられない味でした。