ひかりや
お好み焼き
三宮駅(神戸新交通)から徒歩3分(200m)
そばめし発祥のお店で、やきめしが看板メニューです。 入り繰りすぐの大きな鉄板で焼かれていて、軽くソースを焦げつかせて焼いています。麺が混ざっていて、噛むとカリッとした食感がやみつきになります。 見た目味が濃いのかな~と思いましたが、薄味で食べやすいです
老舗お好み焼き屋さんの『ひかりや』さん。 目の前で美味しいお好み焼きを焼いてくれるお店です。 店主親子の人柄も評判のお店です。^_^ オススメの神戸の味『玉子のり巻き』は甘辛のソースとのりの味が口の中で広がりました。
なかなか若者が来るような感じのお店ではないかもしれませんが、味があって個人的には好きですね。 オバチャンが焼いてくれるお好み焼きはちょっと家庭っぽい味ですが、癖になる何かがあります(笑) こちらのお店では焼きそば=そばめしですね! 見た目なべちゃっとしてますが、ソースがいい感じに焦げてうまい!!
オーセンティックバー×ダイニング|喧騒の隙間で大人なひとときを――
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