ステーキ&熟成肉バルBOTTI 横浜西口店

横浜駅相鉄口から岡野町方面に徒歩5分、相鉄ムービルの裏手にある飲食店雑居ビルの中に『ステーキ&熟成肉バルBOTTI 横浜西口店』があります。去年オープンしたばかりの新しいお店で、お洒落なイタリアン肉バルという雰囲気です。男性だけでは入りづらい雰囲気かもしれませんが、若い女性と一緒なら大丈夫ですね。
このお店の看板メニューは、愛知県産「あいち知多牛」の氷温熟成肉です。あいち知多牛は、ストレスのない環境で育てられているため、肉質がとても柔らかいのが特徴です。口に入れた瞬間に上品でとろける食感とコクのある味わいが楽しめます。希少部位など、各部位を惜しみなく味わえるメニューが揃っているのもこのお店の魅力です。
少々高めの価格設定ではありますが、どの料理を食べても美味しいと感じました。肉料理が美味しいのはもちろんのこと、ウニとローストビーフを組み合わせた「うにく」や、生ハム、ベーコン、トリュフが入ったポテトサラダなど、アレンジを加えた料理も絶品です。特にポテトサラダは今まで食べたことがないような美味しさで感動しました。
肉料理以外にも、パスタやチーズを使ったリゾットなども後引く味わいで素晴らしいです。特にチーズリゾットは、目の前で仕上げてくれるパフォーマンスが食欲をそそります。
たまには立ち飲みやオヤジ向けの居酒屋とは違った、お洒落なお店に来るのも良いものですね。お酒は少し高めですが、お酒メインというよりも、がっつりご飯を食べてお酒は少しという楽しみ方がこのお店には合っていると感じました。
『ステーキ&熟成肉バルBOTTI 横浜西口店』は、お洒落な雰囲気の中で絶品の肉料理とイタリアンを堪能できるお店です。特別な日のディナーにもおすすめですよ