丸源ラーメン 多賀城店

毎年期間限定で登場する丸源ラーメンの鶏白湯ラーメン、今年もついに発売されました。これまで気になっていたけれど、タイミングが合わずに食べることができなかったのです。

平日の12時にお店に到着しました。ちょうど混雑し始めた頃で、お昼時らしい賑わいがありました。

メニューから選んだのは、「炙り鶏そば」（890円）。お得なセットもあるけれど、今回は単品で注文しました。

料理が到着するのにたったの3分ほど。これには驚きました！とても迅速なサービスです。

まず、スープを一口いただくと、思っていた以上に濃厚で、かつ温度もかなり熱かったです。ただし、生姜の風味が鶏の臭みを上手に消してくれていて、素晴らしいバランスです。以前にチェーン店として甘く見ていたのですが、この鶏白湯ラーメンは本当に好みに合っています。

鶏チャーシューは肉厚で、炙り具合が香ばしさを引き立てており、非常に良い印象でした。つくねには軟骨が入っており、食感も楽しめました。

ただし、唯一の難点は麺でした。丸源ラーメン独自の麺は、伸びにくさを追求していると思いますが、ガシガシとした食感が苦手と感じました。特に、この濃厚なスープには、もう少しモチモチとした中華麺が合うと思いました。

それでも、この炙り鶏そばは期間中に何度も食べたくなる美味しさでした。次回は麺のバリエーションを試してみるかもしれません。