全てに卵や乳製品など動物性の材料を使用せず、お豆腐や豆乳、なたね油、ナッツ、果物などの植物性の材料を使ったお菓子づくりをしています。

小麦粉は国産小麦、甘みはおもにてんさい糖やメープルシロップなど体を冷やしにくいものを使用と最高です。

メルシーアビアントは、美咲野団地バス停から徒歩２分と、アクセス抜群の場所にあります。
ミルクロードにありましてパンやケーキを販売しています。
チョコバナナクレープを買いましたが、中にバナナが入っていて、クリームとの相性も良くて凄く美味しかったです。

三崎港にあるうらり１Ｆにあるまぐろコロッケやまぐろメンチ、マグロカツなどを販売するお店。店のお姉さん、なかなか商売上手で次々と客をさばいていく。数百円で観光地気分が味わえるのでまぐろコロッケを一度是非。

三崎港の産直センターうらり１Ｆに店を構えるマグロ専門店。尾やマグロのカマなど普段あまり目にすることのいない部位も扱っており、食べ方も親切に教えてくれる。尚、意外と閉店が早いので早めの時間に訪れることを勧める。