ふんわりした出汁の効いたたこ焼きで関西風の表面ふんわりタイプです。
最近はやりの外カリっとなかふわじゃなくて、こういうのがとってもいいですな～むかしながらで。
たこ焼きのソースも良い味。タコの粒もそこそこ大きく弾力があります。

クリーミィになるまで丁寧に炊かれた豚骨にマー油という熊本スタイルのスープ、スープは醤油豚骨ベースですがあっさり
麺は硬めに茹でられており、しっかりとした歯ごたえが楽しめ、チャーシューはとろけるように柔らかく、量も多めで
分厚いたっぷりのチャーシューが非常にうまいねー。

吉岡バイパスを車で走らせていると大きな看板が目に留まります。
こちらの焼肉屋はお肉の質が本当に良く、しかも大きくて分厚いので食べ応えも十分です。
おいしいのは当たり前、その先の感動を提供してくれる上、お値段もお肉の割には安めの設定。
バイパスに面してはいますが、別のお店の裏手にあるので間違えないように注意が必要です。

ここのハンバーグは本物です。きれいに形が整っており、肉汁が中に詰まっているので本物のお肉を食べているような旨味と食感でした。何よりも店内の手作りのデミグラスソースがマッチしておりバランスが最高に取れています。
SNSの効果もあって人気ですので、列に並ぶのは日常的な光景となっています。

山間を進む県道に面しており、車でなければアクセスが難しい立地にあります。駐車場は広々としているのでスペースに困ることはありません。
古民家をイメージした建物で、こじんまりとしていますが中は広々としています。
地元の食材を用いたお料理や、和食の定番ともいえるお蕎麦などが提供されています。