気す
愛知県名古屋市中区の和食
炭焼 矢田

タイトル: 名古屋中区で味わう本格炭火料理「炭焼 矢田」
名古屋市中区にある「炭焼 矢田」は、炭火で焼き上げる和食の魅力を存分に味わえる専門店です。シンプルながら風格のある外観が印象的で、店内に一歩足を踏み入れると、炭の香りが漂う落ち着いた空間が広がります。
店内は、木を基調とした和モダンな設えで、カウンター席とテーブル席が用意されています。炭火で調理する様子を間近で見られるカウンター席は、料理人の技を楽しむ特等席となっています。
お料理の中心は、その名の通り炭火で焼き上げる和食です。地元愛知の新鮮な食材を中心に、季節の野菜や魚介、厳選された肉類など、多彩な食材が炭火で丁寧に焼き上げられます。
特におすすめなのが「矢田特選炭火焼きコース」です。旬の食材を使った前菜から始まり、炭火で焼いた魚や肉、野菜など、様々な食材の旨みを引き出した料理が次々と登場します。中でも、名古屋コーチンの炭火焼きは、しっとりとした肉質と深い味わいで絶品です。
また、炭火焼き以外にも季節の小鉢や刺身、〆の一品など、バランスの取れた構成も魅力です。特製の塩や醤油、酢味噌などのタレも、素材の味を引き立てる絶妙な味付けで評判です。
接客も丁寧で温かく、料理人との会話を楽しみながら食事ができるのも「炭焼 矢田」の魅力の一つです。食材や調理法について詳しく説明してくれるので、炭火料理の奥深さを知ることができます。
ドリンクメニューも充実しており、炭火料理に合う日本酒や焼酎を中心に、ワインなども取り揃えています。地元の酒蔵の銘酒も楽しめ、料理とのペアリングを楽しむのも醍醐味です。
「炭焼 矢田」は、炭火料理を通じて和食の新たな魅力を発見できる、中区の隠れた名店です。特別な日のお食事や、大切なゲストをもてなす場としても最適です。
炭火料理の魅力を存分に味わいたい方、素材本来の味を楽しみたい方におすすめです。「炭焼 矢田」で、炭火が引き出す食材の旨みと、和食の新たな魅力を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、炭火料理に対する見方が変わる、そんな素敵な思い出になるはずです。

名古屋市東区にある「広島流お好み焼 鉄板料理 がんす.」は、広島風お好み焼きが楽しめる人気の和食店です。キャベツたっぷりでボリューム満点のお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりとした食感が魅力。鉄板で焼き上げるので、できたてアツアツを楽しめます。また、お好み焼き以外にも豊富な鉄板料理が揃い、どれもお酒との相性抜群です。友人や家族との食事にぴったりのカジュアルな雰囲気のお店です。

名古屋市中村区にある「味あじ」は、家庭的な雰囲気で美味しい和食を楽しめるお店です。新鮮な魚介を使ったお刺身や、丁寧に作られた煮物、焼き魚が人気で、どれも心温まる味わいです。リーズナブルな価格でボリューム満点の定食が楽しめるため、地元の方々にも愛されています。店内はアットホームで落ち着ける雰囲気があり、気軽に立ち寄れるのも魅力です。和食を気軽に楽しみたい方におすすめのお店です。

名古屋市東区にある「名古屋逓信病院食堂」は、栄養バランスを考えたヘルシーな和食が楽しめる食堂です。病院内の食堂ということもあり、健康に配慮したメニューが豊富で、家庭的な味わいが魅力です。定食やお惣菜はどれも体に優しく、満足感のある内容です。病院利用者だけでなく、地域の方々にも人気で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を楽しむことができます。健康を意識した和食を探している方におすすめです。

名古屋市中村区の「和桜ひとひら 名駅店」は、和食を中心とした創作料理が楽しめる和モダンな居酒屋です。新鮮な魚介を使ったお刺身や、季節の食材を使った創作料理が豊富で、どれも美味しく丁寧に作られています。店内は和の趣を感じる落ち着いた空間で、ゆっくりと食事やお酒を楽しむことができます。名駅からもアクセスが良く、宴会やデート、友人との集まりにもぴったりのお店です。

名古屋市南区にある「紅しょうが」は、家庭的な雰囲気で和食を楽しめるお店です。新鮮な食材を使った定食や一品料理が豊富で、特に揚げ物や煮物が人気です。ボリュームもたっぷりで、リーズナブルな価格で満足感のある食事ができます。店内は温かみがあり、地元の人々に親しまれる居心地の良い空間が広がっています。気軽に立ち寄れる、アットホームな和食店を探している方におすすめです。

名古屋市中区にある「二代目 もつよし」は、もつ料理が自慢の和食店です。新鮮なもつを使ったもつ鍋や、もつ煮込みが特に人気で、濃厚な味わいがクセになります。お酒との相性も抜群で、飲み会や食事会にも最適なお店です。店内はアットホームな雰囲気で、カジュアルに本格的なもつ料理を楽しめます。もつ好きにはたまらない、名古屋でおすすめの一軒です。

名古屋市中区にある「清富」は、季節の食材を使った上質な和食を楽しめるお店です。特にお刺身や焼き魚、煮物など、素材の持ち味を活かした料理が絶品。丁寧に作られた一品一品が、和食の深い味わいを感じさせてくれます。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。接待や特別な日にもぴったりの、高級感漂う和食を堪能できる一軒です。

名古屋市東区にある「泉星」は、落ち着いた雰囲気で旬の食材を活かした本格和食を楽しめるお店です。丁寧に作られたお刺身や焼き魚、煮物など、素材の味を引き出す料理が自慢。季節ごとに変わるメニューもあり、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。店内は静かで上品な空間が広がり、特別な日の食事や、ゆったりとした時間を過ごしたい時にぴったりです。和食の魅力を存分に堪能できる一軒です。

名古屋市中村区にある「喜晴屋」は、温かい雰囲気で美味しい和食が楽しめるお店です。新鮮な食材を使ったお刺身や天ぷら、煮物など、どのメニューも家庭的な味わいが自慢です。店内はアットホームで、ゆっくりくつろぎながら食事を楽しむことができます。リーズナブルな価格でボリューム満点の定食もあり、ランチタイムにもぴったり。地元の人々に愛される、気軽に通いたくなる和食店です。