谷口屋旬の心 での油揚げ美味しくてお土産にと買いました　分厚いから美味しく頂いてます

徳島県徳島市に見つけた鳴門の海の幸を堪能させてくれるお店があるんです。
そのお店というのが、こちらの「おさかな食堂」さんというお店でした。
中州地方卸売市場水産部の方が直営でされているというお店でしたので、鳴門や徳島近海で獲れた地魚を堪能できて最高のお店でした。
はまちやブリのぷりぷりと新鮮なお刺身がのった海鮮丼の豪華さに目を奪われました。たくさんの種類のお刺身がのっているのにお値段は１４８０円とびっくりするくらいリーズナブルなお値段で頂けて感動でした。鳴門名物のわかめがたっぷり入った味噌汁もおいしかったです。

秋田県の男鹿の畠漁港近くに見つけた海の幸を堪能できるお店があるんです。
そのお店というのが、こちらの「美野幸」さんというお店でした。
こちらのお店で頂けるんおは、秋田県沖で獲れた海の幸でした。
真鯛が入った木桶に焼いた石を投げ入れて、一気にお湯を沸騰させて作る天然真鯛の石焼は、豪快なのに繊細なスープの味わいが実においしかったです。
ぐつぐつと煮えたぎる音のパフォーマンスも湯気が立ち上がるサプライズも旅の気分を盛り上げてくれるひとときとなりました。
天然の真鯛のふっくらとした身のやわらかさも大変おいしく頂けて、カマの油ののったところも最高でした。