愛知郡東郷町にある「三嶋屋」は、長年地域に愛され続けてきた老舗の和食店です。趣のある日本家屋の外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、昔ながらの和の温かさに包まれます。
店内は、古き良き日本の雰囲気を大切に守り、落ち着いた和の空間が広がっています。座敷や個室が用意されており、家族連れや友人同士、さらには大切な方との会食にも適した居心地の良い空間となっています。
お料理は、地元愛知の新鮮な食材を中心に、四季折々の味わいを大切にした伝統的な和食が楽しめます。代々受け継がれてきた技と、丁寧な仕事が感じられる料理の数々は、懐かしさと新鮮さを同時に感じさせてくれます。
特におすすめなのが、「三嶋屋の季節の会席」です。その日仕入れた最高の食材を使い、熟練の技で仕上げられた一品一品は、和食の真髄そのもの。繊細な出汁の味わい、丁寧に仕込まれた煮物、新鮮な刺身など、日本の四季を五感で楽しめる内容となっています。
また、郷土料理にも力を入れており、愛知県の名物料理である味噌カツや、東郷町の特産品を使った創作料理なども味わえます。地域の食文化を大切に守り、次世代に伝えていく「三嶋屋」の想いが感じられます。
接客も温かく丁寧で、まるで実家に帰ってきたような居心地の良さを感じます。長年通い続ける常連さんとの会話を楽しむ女将さんの姿からは、地域に根差したお店ならではの温かみが伝わってきます。
日本酒や焼酎の品揃えも豊富で、料理に合わせたおすすめの一杯を提案してくれます。地元の酒蔵とのつながりを活かした、珍しい地酒も楽しめるのが魅力です。
「三嶋屋」は、伝統的な和食の味わいを大切に守りながら、地域の食文化を次世代に伝える、東郷町の宝とも言える和食店です。特別な日のお食事はもちろん、日常のちょっとした贅沢にも最適です。
和食の奥深さと温かみを求める方、地域の食文化に触れたい方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。「三嶨屋」で、心温まる和食とともに、大切な人との思い出に残る時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、日本の食文化の素晴らしさを再認識できる、そんな特別な体験ができるはずです。

名古屋市瑞穂区にある「湊すし本店」は、本格的な江戸前寿司を楽しめる名店です。落ち着いた和風の外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、清潔感あふれる和の空間が広がります。
店内は、木のぬくもりを感じる和モダンな設えで、カウンター席を中心に、少人数での食事に適した座敷も用意されています。寿司職人の技を間近で見られるカウンター席は、寿司を楽しむ醍醐味を存分に味わえる特等席です。
お料理は、その名の通り江戸前寿司が中心です。新鮮な魚介類は、地元の市場から厳選して仕入れられ、職人の技で最高の一貫に仕上げられます。シャリは厳選された酢と米を使用し、絶妙な温度と硬さに調整されています。
特におすすめなのが、「湊すしおまかせコース」です。季節の旬の魚介を使った握りや巻物が次々と提供され、寿司ネタの多様性と職人の技を堪能できます。中でも、名古屋コーチンを使った創作寿司や、地元愛知の珍しい魚を使った一品は、地域性豊かな逸品として人気です。
また、寿司以外にも季節の小鉢や焼き物など、バランスの取れた構成も魅力です。特製の赤出汁は、寿司との相性が抜群で、名古屋らしさを感じられる一品です。
接客も丁寧で温かく、職人との会話を楽しみながら食事ができるのも「湊すし本店」の魅力の一つです。魚や調理法について詳しく説明してくれるので、寿司の奥深さを知ることができます。
ドリンクメニューも充実しており、寿司に合う日本酒や焼酎を中心に、ワインなども取り揃えています。地元の酒蔵の銘酒も楽しめ、料理とのペアリングを楽しむのも醍醐味です。
「湊すし本店」は、本格的な江戸前寿司を通じて和食の魅力を再発見できる、瑞穂区の隠れた名店です。特別な日のお食事や、大切なゲストをもてなす場としても最適です。
寿司通の方はもちろん、本格的な寿司を初めて体験したい方にもおすすめです。「湊すし本店」で、職人技が光る極上の寿司と、和食の新たな魅力を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、寿司に対する見方が変わる、そんな素敵な思い出になるはずです。

名古屋市昭和区にある「滝ずし」は、伝統的な寿司の技法と創造性豊かなアイデアが融合した、ユニークな寿司店です。モダンな外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、和と洋が調和した洗練された空間が広がります。
店内は、木と石を基調とした和モダンな設えで、カウンター席とテーブル席が用意されています。寿司職人の技を間近で見られるカウンター席は、創作寿司の魅力を存分に味わえる特等席です。
お料理は、伝統的な江戸前寿司をベースに、意外性のある食材や調理法を取り入れた創作寿司が中心です。地元愛知の新鮮な魚介類はもちろん、珍しい食材や季節の野菜なども使用し、見た目も味も楽しめる一品ばかりです。
特におすすめなのが、「滝ずし特選おまかせコース」です。季節や旬に合わせて変化する創作寿司が次々と提供され、驚きと感動の連続です。例えば、名古屋コーチンと芽ネギの炙り寿司や、味噌カツをイメージした創作寿司など、地元の味を寿司で表現した逸品も楽しめます。
また、寿司以外にも季節の小鉢や創作料理も充実しています。特製の赤出汁は、名古屋らしさを感じられる一品で、創作寿司との相性も抜群です。
接客も親切で丁寧、職人との会話を楽しみながら食事ができるのも「滝ずし」の魅力です。各寿司の食べ方や食材について詳しく説明してくれるので、創作寿司の世界をより深く楽しむことができます。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎はもちろん、創作寿司に合うワインやカクテルなども楽しめます。ソムリエが選んだワインと寿司のペアリングも、新しい味わいの発見につながります。
「滝ずし」は、寿司の新しい可能性を追求する、昭和区の注目の寿司店です。特別な日のディナーはもちろん、新しい食体験を求める方、創作料理に興味がある方におすすめです。
伝統的な寿司に飽き足らない方、斬新な味の組み合わせを楽しみたい方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。「滝ずし」で、寿司の概念を覆す新しい味わいと、忘れられない食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。きっと、寿司に対する見方が大きく変わる、そんな驚きと感動に満ちた時間が過ごせるはずです。

名古屋市瑞穂区にある「つるかめ」は、その名前が示すように長寿と縁起の良さを感じさせる、温かみのある和食店です。落ち着いた和風の外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、心安らぐ和の空間が広がります。
店内は、木と和紙を基調とした伝統的な和の雰囲気を大切にしながらも、モダンなタッチを加えた設えとなっています。座敷やテーブル席、カウンター席など、様々なシーンに対応できる座席配置が特徴です。
お料理は、地元愛知の旬の食材を中心に、四季折々の味わいを大切にした和食が楽しめます。伝統的な調理法を守りつつ、現代的なアレンジを加えた料理の数々は、懐かしさと新鮮さを同時に感じさせてくれます。
特におすすめなのが、「つるかめ特選会席」です。その日仕入れた最高の食材を使い、熟練の技で仕上げられた一品一品は、見た目も美しく、味わい深いものばかりです。例えば、名古屋コーチンを使った創作焼き物や、地元の野菜を使った彩り豊かな八寸など、地域性と季節感が調和した逸品が楽しめます。
また、「つるかめ」独自の創作料理も見逃せません。例えば、鶴と亀をモチーフにした飾り切りの野菜や、長寿を祝う意味を込めた特製の煮物など、店名にちなんだ遊び心のある料理も提供しています。
接客も温かく丁寧で、まるで実家に帰ってきたような居心地の良さを感じます。料理や食材について詳しく説明してくれるスタッフの対応に、食事をより楽しむことができます。
日本酒や焼酎の品揃えも豊富で、料理に合わせたおすすめの一杯を提案してくれます。季節限定の地酒や、希少な銘柄も楽しめるのも魅力です。
「つるかめ」は、伝統的な和食の味わいを大切にしながらも、新しい食文化を取り入れる、瑞穂区の隠れた名店です。特別な日のお食事はもちろん、家族や大切な人との食事にも最適です。
和食の奥深さと温かみを求める方、伝統と革新のバランスの取れた料理を楽しみたい方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。「つるかめ」で、心温まる和食とともに、縁起の良い雰囲気に包まれた特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、和食の新たな魅力と、くつろぎの時間を発見できるはずです。

名古屋市中村区にある「ベノア」は、和食をベースに洋食のエッセンスを取り入れた、ユニークで魅力的なフュージョンレストランです。モダンでスタイリッシュな外観が目を引き、店内に足を踏み入れると、和と洋が絶妙に調和した洗練された空間が広がります。
店内は、和のテイストを基調としながらも、現代的なデザイン要素が随所に取り入れられています。木と石を使ったインテリアに、シックな照明が温かみを添え、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
お料理は、日本の四季折々の食材と和食の技法をベースに、フランス料理を中心とした西洋料理の調理法やプレゼンテーションを融合させた創作料理が中心です。和食の繊細さと、洋食の大胆さが見事に調和した一品一品は、味覚の冒険を楽しませてくれます。
特におすすめなのが、「ベノアのおまかせコース」です。和食の懐石料理の流れを踏襲しながら、洋食のエッセンスを取り入れた創作料理が楽しめます。例えば、フォアグラと大根の飴炊きを組み合わせた前菜や、和牛フィレ肉の味噌漬け焼きなど、意外性と調和が絶妙な逸品の数々に出会えます。
また、アラカルトメニューも充実しており、和食と洋食の境界線を越えた斬新な一品料理も楽しめます。地元愛知の食材を使いながら、世界の料理とコラボレーションした料理は、常連の方にも新鮮な驚きを提供し続けています。
接客も洗練されており、和食と洋食の両方に精通したスタッフが、料理の背景や食べ方を丁寧に説明してくれます。その温かみのある対応に、くつろぎながら新しい味の世界を楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎はもちろん、世界各国のワインや、和の素材を使った創作カクテルなども楽しめます。料理とのペアリングも絶妙で、味わいの冒険をさらに深めてくれます。
「ベノア」は、和食を通じて新しい味覚体験を提供する、中村区の注目のレストランです。和食に新しい魅力を求める方、世界の料理に興味がある方、そして食の冒険を楽しみたい方におすすめです。
特別な記念日やデート、ビジネスディナーにも最適です。「ベノア」で、和と洋の融合が生み出す新しい味わいと、洗練された空間での特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、和食の新たな可能性と、料理の楽しさを再発見できるはずです。

名古屋市中区にある「特選黒毛和牛もつ鍋 桜蔵」は、その名の通り、高品質な黒毛和牛のもつを使った絶品もつ鍋を楽しめる専門店です。和モダンな外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気の中に活気が感じられる空間が広がります。
店内は、木と石を基調とした和モダンな設えで、テーブル席や掘りごたつ式の座敷など、様々なシーンに対応できる座席配置となっています。清潔感があり、もつ鍋を楽しむのにぴったりの雰囲気です。
メインディッシュは言うまでもなく「特選黒毛和牛もつ鍋」です。厳選された黒毛和牛のもつは、新鮮で柔らかく、濃厚な旨味が特徴です。秘伝のスープは、もつの旨味を引き立てつつ、さっぱりとした後味で何度でも食べたくなる味わいです。
おすすめは「桜蔵特製もつ鍋コース」。上質なもつ鍋に加え、新鮮な刺身や季節の小鉢、〆の麺など、バランスの取れた内容で構成されています。地元愛知の野菜や、名古屋コーチンを使った付け合わせなど、地域性豊かな一品も楽しめます。
また、もつ鍋以外にも、もつを使った創作料理や炙り料理なども用意されており、様々な調理法でもつの魅力を堪能できます。
接客も温かく丁寧で、もつ鍋の食べ方や具材の説明など、初めての方でも安心して楽しめるようサポートしてくれます。
ドリンクメニューも充実しており、もつ鍋に合う日本酒や焼酎、ビールなどが豊富に揃っています。特に、地元の日本酒との相性は抜群です。
「特選黒毛和牛もつ鍋 桜蔵」は、高品質なもつ鍋を通じて和食の新たな魅力を発見できる、中区の人気店です。もつ鍋好きの方はもちろん、和食の新しい楽しみ方を探している方にもおすすめです。
友人との会食や、家族での食事、さらには接待など、様々なシーンで利用できます。「特選黒毛和牛もつ鍋 桜蔵」で、極上のもつ鍋とともに、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、もつの魅力と和食の奥深さを再発見できる、特別な体験ができるはずです。

名古屋市中区にある「SHIMA DUKE」は、伝統的な和食と現代的なセンスが融合した、スタイリッシュな和食ダイニングです。洗練された外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、和モダンの洗練された空間が広がります。
店内は、木と石を基調としたモダンな設えで、落ち着いた照明が温かみを添えています。テーブル席やカウンター席、さらにはプライベート感のある個室も用意されており、様々なシーンに対応できる柔軟な空間となっています。
お料理は、地元愛知の厳選された食材を中心に、四季折々の味わいを現代的にアレンジした創作和食が特徴です。伝統的な和食の技法をベースにしながら、新しい調理法や斬新な組み合わせを取り入れた料理の数々は、見た目も美しく、味わいも深いものばかりです。
特におすすめなのが、「SHIMA DUKEのおまかせコース」です。季節ごとに変わるテーマに沿って、前菜から締めまで絶妙なバランスで構成された料理が次々と登場します。例えば、名古屋コーチンを使った創作料理や、地元の野菜を使った彩り豊かな一皿など、地域性と創造性が調和した逸品が楽しめます。
また、アラカルトメニューも充実しており、和食とワインのペアリングを楽しむこともできます。日本酒や焼酎といった伝統的な飲み物はもちろん、ソムリエが選んだワインとのマリアージュも「SHIMA DUKE」ならではの楽しみ方です。
接客も洗練されており、料理や飲み物についての深い知識を持つスタッフが、丁寧かつ親切に対応してくれます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
「SHIMA DUKE」は、和食の新しい可能性を追求する、中区の注目のレストランです。特別な日のディナーはもちろん、ビジネスでの会食、大切な人とのデートにも最適です。
和食に新しい魅力を求める方、現代的な空間で上質な和食を楽しみたい方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。「SHIMA DUKE」で、伝統と革新が織りなす新しい和食の世界を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、和食に対する新たな発見と感動が待っているはずです。

名古屋市昭和区にある「喰里坊 くりぼう」は、地域に愛される親しみやすい和食店です。温かみのある外観が印象的で、店内に一歩足を踏み入れると、懐かしさと安らぎを感じさせる空間が広がります。
店内は、木のぬくもりを活かした和モダンな設えで、テーブル席や小上がりの座敷など、様々なシーンに対応できる座席配置が特徴です。アットホームな雰囲気で、家族連れやカップル、お一人様まで幅広い客層に人気です。
お料理は、地元愛知の新鮮な食材を中心に、季節感あふれる家庭的な和食が楽しめます。丁寧な仕事が感じられる料理の数々は、どれも懐かしさと新しさが調和した味わいです。
特におすすめなのが、「くりぼう定食」です。その日の朝に仕入れた新鮮な魚や野菜を使った小鉢、炊き立てのご飯、香り高いお味噌汁など、バランスの取れた内容で、満足感たっぷりの一品です。季節ごとに変わる献立も楽しみの一つです。
また、名古屋めしにも力を入れており、味噌カツや手羽先、ひつまぶしなど、地元の味を楽しめるのも魅力です。郷土料理と創作料理のバランスが絶妙で、地元の方にも観光客にも喜ばれています。
接客も温かく丁寧で、まるで実家に帰ってきたような居心地の良さを感じます。常連さんとの会話を楽しむ店主の姿からは、地域に根差したお店ならではの温かみが伝わってきます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎はもちろん、地元の地ビールなども楽しめます。食後には、手作りの和スイーツもおすすめです。
「喰里坊 くりぼう」は、日常使いから特別な日まで幅広く対応できる、昭和区の隠れた名店です。家族連れはもちろん、お一人様や高齢の方も気軽に立ち寄れる温かな雰囲気が魅力です。
地域に根ざした和食の味わいと、ほっとする空間を求める方に、ぜひ訪れていただきたいお店です。「喰里坊 くりぼう」で、心も体も温まる、くつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。きっと、また訪れたくなる、そんな思い出の場所になるはずです。

名古屋市東区にある「AROSA」は、伝統的な和食と現代的なセンスが融合した、スタイリッシュな和食ダイニングです。モダンでエレガントな外観が印象的で、店内に足を踏み入れると、和と洋が絶妙に調和した洗練された空間が広がります。
店内は、木と石を基調としたモダンな設えで、シックな照明が上品な雰囲気を醸し出しています。テーブル席やカウンター席、プライベート感のある個室など、様々なシーンに対応できる柔軟な空間構成となっています。
お料理は、日本の四季折々の食材と和食の技法をベースに、世界各国の調理法やスパイスを取り入れた創作料理が中心です。地元愛知の新鮮な食材を使いながら、和食の繊細さと世界の大胆な味わいが見事に調和した一品一品は、舌で世界旅行をしているかのような感覚を味わえます。
特におすすめなのが、「AROSAのシェフズコース」です。和食の懐石料理の流れを踏襲しながら、各国の料理をアレンジした創作料理が楽しめます。例えば、和風カルパッチョや、抹茶を使ったイタリアンリゾット、和のスパイスを効かせたエスニック料理など、意外性と調和が見事な逸品の数々に出会えます。
また、アラカルトメニューも充実しており、和食と世界の料理の境界線を越えた斬新な一品料理も楽しめます。季節や旬に合わせて変化するメニューも魅力的で、常連の方にも新鮮な驚きを提供し続けています。
接客も洗練されており、多言語対応可能なスタッフが、料理の背景や食べ方を丁寧に説明してくれます。その温かみのある対応に、くつろぎながら世界の味を楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎はもちろん、世界各国のワインやクラフトビール、さらには和のテイストを取り入れた創作カクテルなども楽しめます。料理とのペアリングも絶妙で、味わいの冒険をさらに深めてくれます。
「AROSA」は、和食を通じて世界の味を探求できる、東区の注目のレストランです。和食に新しい魅力を求める方、世界の料理に興味がある方、そして食の冒険を楽しみたい方におすすめです。
特別な記念日やデート、ビジネスディナーにも最適です。「AROSA」で、和食を軸とした世界の味覚の旅を体験してみてはいかがでしょうか。きっと、和食の新たな可能性と、食の楽しさを再発見できるはずです。

小野駅の近くにある酒屋さん
です。焼酎を買うために入店
しました。店員さん達の感じが
良くて、お勧めの焼酎を教えて
頂くことができました。店内の
焼酎の品揃えがとても良くて、
レアな焼酎もあってワクワク
しました。店員さんのお勧めの
麦焼酎を購入しました。深みの
ある味で美味しかったです。