かりがね<雁ヶ音>って?知ってますか( ´艸`)
私もスタッフさんから聞いて覚えたのですが、元々は玉露の上級茎茶のこと。『雁などのつらねたるが、いと小さく見ゆるは、いとをかし。』
渡り鳥の雁が連なって美しく飛ぶその姿に茎茶の形が似ていることから名付けられたそうです。
飲むと感動するスッキリ感。玉露が苦手な人にぜひ( ´艸`)
茎茶はお茶の若枝の根っこ?みたいな部分で作られていて、普通の葉っぱのお茶より甘いのに香りスッキリ。ただの小枝?に見えるのに凄い栄養分と香りを含んでるんですね^^
若い人に飲んでほしいです♪