豊橋市にある和食店「枝」で、季節の食材をふんだんに使った和食をいただきました。この日のおすすめは、旬の魚を使ったお造りと、地元野菜の天ぷら盛り合わせ。お造りは新鮮で、魚本来の旨味が感じられ、わさびとの相性も抜群でした。天ぷらはサクッと揚がっており、野菜の甘みが引き立っていました。また、小鉢や味噌汁、ご飯まで丁寧に作られており、全体的にバランスの取れた食事でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、季節限定のメニューや一品料理など、魅力的な料理が揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊橋市駅前大通にある「ちゃんこDINING 琴」で、ちゃんこ鍋をいただきました。このお店のちゃんこ鍋は、鶏ガラと昆布から取った出汁がベースで、あっさりとしながらもコクのある味わいが特徴です。具材には、鶏肉、豚肉、つくね、野菜、豆腐、きのこなどがたっぷりと入っており、ボリューム満点で満足感があります。特につくねは、ふんわりとした食感で、出汁の旨味をしっかりと吸っており、美味しくいただけました。また、鍋の締めには、うどんや雑炊が選べるのも嬉しいポイントです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、一品料理やお酒の種類も豊富で、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は、他の料理も試してみたいと思います。

豊橋市東田仲の町にある「竹千代」で、季節の食材をふんだんに使った和食をいただきました。この日のおすすめは、旬の魚を使ったお造りと、地元野菜の天ぷら盛り合わせ。お造りは新鮮で、魚本来の旨味が感じられ、わさびとの相性も抜群でした。天ぷらはサクッと揚がっており、野菜の甘みが引き立っていました。また、小鉢や味噌汁、ご飯まで丁寧に作られており、全体的にバランスの取れた食事でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、季節限定のメニューや一品料理など、魅力的な料理が揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市八町通にある「割烹旅館 松米」で、伝統の懐石料理をいただきました。江戸時代末期に創業されたこの老舗旅館は、150年以上の歴史を誇り、東三河の社交の場として親しまれてきました。 

この日の懐石料理は、旬の食材をふんだんに使った内容で、前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、ご飯、汁物、デザートまで、どれも丁寧に仕上げられていました。特に印象に残ったのは、地元の新鮮な魚を使ったお造りで、素材の旨味がしっかりと感じられました。また、季節の野菜を使った天ぷらは、サクッと揚がっており、野菜の甘みが引き立っていました。

店内は落ち着いた雰囲気で、座敷席や個室も完備されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。また、宿泊や各種宴会、法要などにも対応しており、幅広いシーンで利用できるのも魅力です。次回は、宿泊とともに季節の懐石料理を堪能してみたいと思います。

豊橋市西小池町にある「まいど」で、炭火焼き鳥とお酒を楽しんできました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは焼き場の様子が見え、職人の丁寧な仕事ぶりが感じられます。まず注文したのは、もも、ねぎま、砂肝などの定番串。炭火でじっくり焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味がしっかりと引き出されています。特に、ねぎまはネギの甘みと鶏肉の旨味が絶妙にマッチしており、何本でも食べたくなる美味しさでした。また、手羽先の唐揚げも注文。カリッと揚がった皮とジューシーな肉質が絶妙で、甘辛いタレが食欲をそそります。お酒は、地元の日本酒や焼酎が豊富に揃っており、料理との相性も抜群です。他にも、季節の一品料理や〆のご飯ものなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊橋市東小浜町にある「ほこらや」で、和定食をいただきました。この日の定食は、焼き魚をメインに、季節の野菜を使った煮物や小鉢が数品添えられた内容。焼き魚は皮が香ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、素材の旨味がしっかりと感じられました。煮物は優しい味付けで、野菜の甘みが引き立っており、心がほっとする味わいです。ご飯は炊き立てで、粒立ちが良く、味噌汁は出汁が効いていて、食事全体のバランスが取れています。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、日替わり定食や一品料理など、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市広小路にある「玉川屋」で、名物の豊橋カレーうどんをいただきました。このカレーうどんは、まずカレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。一口すすれば、濃厚なカレースープがもちもちの手打ちうどんに絡み、絶妙なバランスの味わいが広がります。さらに、器の底にはとろろとご飯が隠れており、食べ進めるごとに味の変化を楽しめるのが魅力です。とろろのまろやかさがカレーの辛さを和らげ、最後まで飽きずにいただけました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、季節限定のメニューや一品料理など、魅力的な料理が揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。 

豊橋市にある「実杉」で、季節の食材をふんだんに使った和食をいただきました。この日のおすすめは、旬の魚を使ったお造りと、地元野菜の天ぷら盛り合わせ。お造りは新鮮で、魚本来の旨味が感じられ、わさびとの相性も抜群でした。天ぷらはサクッと揚がっており、野菜の甘みが引き立っていました。また、小鉢や味噌汁、ご飯まで丁寧に作られており、全体的にバランスの取れた食事でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、季節限定のメニューや一品料理など、魅力的な料理が揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。

豊橋市広小路にある「鶏飯 広小路バード」で、鶏料理をたっぷりと楽しんできました。まず注文したのは、名物の手羽先唐揚げ。表面はカリッと揚がっていて、しっかり味が染み込んだ中身はとてもジューシー。甘辛のタレが絶妙で、ついつい手が止まらなくなります。

そして親子丼。ふわとろの卵に包まれた鶏肉は柔らかく、出汁のきいたタレがご飯にしっかり染みていて、優しいのに奥深い味わいでした。お吸い物や漬物もセットになっていて、満足度の高い一食です。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは厨房の様子が見え、丁寧な調理に安心感があります。焼き鳥や鶏スープなど他のメニューも気になるものばかり。次は夜のコースも楽しんでみたいです。

豊橋市舟原町にある「焼肉天下 豊橋店」で、名物の厚切りタンをいただきました。この厚切りタンは、牛タンの中でも特に希少な「タン元」の部分を使用しており、一頭の牛からわずかしか取れない部位です。注文が入ってからカットされるため、新鮮な状態で提供され、炭火の七輪で焼き上げると、外は香ばしく中はとろけるような柔らかさで、噛むほどに旨味が広がります。また、和牛カルビや和牛ハラミなど、他の部位も豊富に取り揃えられており、どれも肉質が良く、炭火焼きならではの香ばしさが楽しめます。店内は掘りごたつの席があり、落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。他にも、ビビンバや肉スープなどの一品料理も充実しており、次回は別の料理も試してみたいと思います。