東京で味わう本格博多焼き鳥
博多発の本格焼き鳥を提供するチェーン店に、東京の新橋と有楽町の間にある店舗を訪れました。新橋駅から徒歩約7分、やや隠れたビルの4階に位置しています。店内はおしゃれで広々としており、中年のサラリーマンに人気の様子が伺えました。
この日はテーブル席に座り、友人のおすすめで「三瀬コース(2980円)」を選択しました。コースには、生野菜の鶏味噌添え、ささみ刺し、おすすめの六串、特製つくね(卵黄添え)、自家製茶碗蒸しといった充実のラインナップが含まれています。
特に印象的だったのは、おいしい鶏味噌と、ジューシーなささみ刺しです。六串の中では、ハツ、ムネ、ボンジリなど、各種串がすべて美味しく、特製つくねには卵黄を添えていただき、その美味しさに満足しました。
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銀座やまとで味わう、価格も魅力の絶品とんかつ
今回のランチは、お気に入りの「やまと豚」を提供する銀座の直営店「やまと」でした。お昼時に訪れると店内は賑わっており、日替わりメニューを注文しようと思った矢先、驚きのニュースに気づきます。なんと、とんかつメニューが6月から全品200円引きに!この時代にありがたい値下げです。
そんなわけで、「特選ロースカツ150グラム」を選択。待ち時間は約10分で、提供されたロースカツは見た目も美味しそうな厚切りで、サクサクの衣とジューシーな肉質が魅力的です。特に脂身の甘みと旨味が際立っていて、やまと豚の特徴を存分に味わえます。
お膳に添えられたカードでは、とんかつに込められたこだわりが紹介されており、揚げ油やソース、ご飯に至るまで全てが納得の味わい。ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわり自由で、大満足のランチタイムを過ごせました。
また来週も、この美味しさを楽しみに訪れたいと思います!
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銀座の落ち着いた雰囲気で日本酒を楽しむ
泰明小学校近くの和食店では、夜は高級感ある料理を提供していますが、昼は手頃な価格で定食を楽しむことができます。店内には印象的なカウンターがあり、加えてテーブル席も3卓用意されています。
ランチメニューは840円とリーズナブルで、焼き魚(日替わり)と天ぷらの2種類から選べます。私が選んだ天ぷらは、衣がやや厚めで、素材は平凡なレベルでした。一方で、ご飯と味噌汁は良質で、特に焼き魚は人気が高いようで、選ばなかったことを少し後悔しました。周囲のサラリーマンにも人気で、ランチタイムは賑わっています。
日本酒を楽しむ際、浦霞、大山、吉乃川、春鹿、司牡丹、五橋という6つの蔵から選ぶことができ、それぞれ4~5種類の日本酒が揃えられています。おつまみはべったら漬けのクリームチーズ和えや昆布だしの丸ごとエビとハマグリのアヒージョなど、洗練された味わいでした。特に春鹿の封印酒 純米吟醸はお米の旨みが際立っており、印象的でした。スモーク鴨をサービスで提供してくれるなど、接客は丁寧で心地よい雰囲気でした。
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銀座7丁目「響」で楽しむ食べ放題ランチ
銀座7丁目店にある「響」は、同じ銀座に位置するが、こちらの店舗独自の特色として食べ放題を提供しています。特に注目すべきは、げんごろう米を使用したおにぎりを含む、焼き魚や10種類以上の惣菜、そしてこだわりの野菜が食べ放題になっている点です。これらの惣菜の種類は、3丁目店よりも豊富で、デザートも1種類用意されており、甘いものを求める人も満足できます。
このお店の魅力は、時間制限がなく、リーズナブルな価格で落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめること。開店と同時に混雑することが多いですが、近くにあるお米ギャラリーで味比べを楽しむのもおすすめです。銀座でのランチタイムを特別なものにしたい方には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。
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銀座で鉄板焼きの極みを堪能
銀座中央通りにある「鉄板焼 銀明翠」で、ランチミーティングを兼ねて鉄板焼きの極みを堪能してきました。5500円の「躑躅(Tsutsuji)コース」は、前菜からデザートまで6品の美食で構成されています。
店内はオープンキッチンのカウンター席がコの字に配置され、目の前で調理される様子を楽しめます。入店時の検温とアルコール消毒の後、広々とした席に案内され、非常に快適に食事をすることができました。
ドリンクにはノンアルコールビール、ご飯は追加料金でガーリックライスに変更しました。前菜のさわらの西京焼き、うるいのおひたし、豚の角煮が特に印象的で、季節感じる味わいと豚の角煮の濃いめの味付けがノンアルビールとよく合います。
鉄板焼きの野菜は選べる種類も豊富で、私たちは大きなアスパラとマッシュルームを選択。ウスイ豆のスープや、和牛の肉味噌を添えた野菜、ミディアムレアに焼かれたヒレ肉は、どれも絶品でした。
食後のガーリックライスはこれまで食べた中で最高と言えるほど。デザートにはアイスとハーブティーかコーヒーが選べ、ハーブティーの種類の豊富さも魅力の一つです。
素晴らしい食事とサービスで、また訪れたいと思わせる銀座「鉄板焼 銀明翠」でした。
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