札幌市北区新川にあった「まつか寿し」は、地元の人々に親しまれていた寿司店でした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができました。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載でした。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「まつか寿し」は、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店でした。現在は閉店してしまいましたが、その味と雰囲気は今も心に残っています。

札幌市北区にある「健ちゃん寿し」は、地元の人々に親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「健ちゃん寿し」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区新琴似にある「寿司居酒屋安さん」は、地元の人々に親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「寿司居酒屋安さん」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区にある「海勢」は、地元の人々に親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「海勢」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区新琴似にある「若寿し」は、地元の人々に親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「若寿し」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区にある「スシ政」は、地元の人々に親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「スシ政」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区屯田にある「和寿し」は、地元の人々に長年親しまれてきた寿司店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「和寿し」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

札幌市北区にある「鮨こく」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な寿司を楽しめる隠れ家的なお店です。店内は清潔感があり、カウンター席では職人の丁寧な仕事ぶりを間近で感じることができます。

この日いただいたのは、おまかせ握りのコース。新鮮なネタが光る握りは、どれも丁寧に仕上げられており、特に中トロのとろけるような食感と甘みが印象的でした。また、シャリの温度や酢加減も絶妙で、ネタとのバランスが素晴らしかったです。

職人との会話も楽しめるカウンター席では、食材の産地や旬の話など、食事をより一層楽しませてくれる情報が満載。心温まる接客とともに、特別な時間を過ごすことができました。

「鮨こく」は、派手さはないものの、確かな技術と温かいおもてなしで、訪れる人々の心を掴むお店です。札幌を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

ふらりと立ち寄った「敏ずし」さんは、まさに地元に愛される隠れた名店という佇まい。カウンターに座ると、目の前で丁寧に握られる寿司の美しさに思わず見とれてしまいました。

この日お願いしたのは、おまかせ握りのコース。中でも特に感動したのが、中トロとホタテ。中トロは口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさで、ほんのりした脂の甘みがじんわり広がります。ホタテはふっくらとしていて、まるで甘みのあるお刺身のよう。職人さんがその日一番のネタを選んでくれるというのも嬉しいポイントでした。

イカはさっぱりとしながらも旨みがあり、シャリとの相性も抜群。どのネタもすべてが絶妙なバランスで、一貫一貫が贅沢なひと口でした。

静かな時間が流れる中で、会話も楽しみながらいただける「敏ずし」さん。またあの味に会いに行きたくなる、そんな素敵なお店でした。

札幌市北区篠路に位置する「回転寿し 銀次郎 篠路店」は、地元の人々に親しまれている回転寿司店です。店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されており、家族連れや友人同士での食事にぴったりの雰囲気です。

この日いただいたのは、人気の「北海道」セット（5人前47貫）。本まぐろ中とろや大とろサーモン、大えびなど、北海道の海の幸がふんだんに盛り込まれており、どのネタも新鮮で食べ応えがありました。特に、生うにといくらの軍艦巻きは、口の中でとろけるような食感と濃厚な味わいが印象的でした。 

また、小学生以下限定のキッズコーナーでは、入会金108円で1年間、綿あめやかき氷、アイスが食べ放題となっており、子どもたちにも大人気です。家族で訪れる際には、子どもたちも楽しめるサービスが充実しているのは嬉しいポイントです。 

「回転寿し 銀次郎 篠路店」は、鮮度の高いネタとリーズナブルな価格設定で、気軽に美味しい寿司を楽しめるお店として、地元の方々に愛されています。札幌を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。