鶴屋の地下街にある熊本ラーメンのお店です。こちらのテナントは40年以上の歴史を誇り県内外からお客さんが押し寄せます。中太麺とややこってりのスープはクセになる味わいです。豚の角煮がのったパイクー麺もおススメです。トッピングの生キャベツはあっさりヘルシーになるため女性に人気です。

繁華街の下通りにあり、ミシュラン掲載の人気店です。醤油と塩らぁ麺はあっさりしていて、麺は細く弾力があります.熊本市でビブグルマンに選ばれたラーメン店で、鶏白湯ラーメンは意外なあっさり感。食後の〆にちょうど良いかもしれません。四角めの中太麺にシンプルなトッピング。チャーシューは鶏かもしれません。

龍田のゆめマートの通りにある熊本の人気店です。フランチャイズ展開もあるお店ですが直営の総本山的お店です。駐車場はお店の前に7台ほどで、前のセブンイレブンの駐車場に専用スペースがあります。人気は背脂がのった北熊ラーメンです。その他、野菜たっぷりの野菜志那そばはボリューム満点です。厨房もいつもピカピカで台や床もべたべたしていないのも凄いと思います。時間帯によっては行列覚悟です。