青森ではよく見かけた煮干しラーメン。
秋田では珍しい( ´艸`)十文字ラーメン特区のような県南では数件しかありません。
こちら麺屋 にぼすけさんは、煮干し濃度高めという点では群を抜いてます♪
「特製濃豚煮干そば」のスープは豚骨をベースに、鶏、三種の煮干し、鯖節、で出来た極上のスープです。
天下一品ラーメンと同様、濃厚が苦手な方向けに「あっさり中華そば」もあります。
人気ラーメン店って どこも気配りが最高ですよね♪
関西方面から秋田に行って、こってりラーメンが食べたい!という人におススメです。九州ラーメンのこってりとも京都ラーメンのこってりとも違う「こってり」が堪能できます。