杖立そば処 いつみは、熊本の隠れ家的な名店です。ここのそばは絶品で、麺の食感が抜群に良く、スープの味わいも深い。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと過ごせる素敵な空間です。店員さんの接客も親切丁寧で、温かみを感じられます。

南阿蘇村にある手打ちそば 日出やは、自然薯を使った絶品の冷やし蕎麦が人気です。生わさびの清涼感と自然薯のとろりとした食感が絶妙に調和し、蕎麦の風味を引き立てています。さらに、玉ねぎの千切りも珍しい薬味として添えられ、辛味と甘みが蕎麦にアクセントを加えています。

そば処 いま村は、熊本市の人気そば店です。ここでは、店主こだわりの手打ち蕎麦が楽しめます。蕎麦は白ではなく、そば本来の風味が豊かで、歯ごたえも抜群です。天ぷらもサクサクで美味しく、蕎麦との相性抜群です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の人から観光客まで幅広い客層に人気です。

阿蘇市にあるそば処かずは、絶品の田舎そばを堪能できる名店です。緑豊かな自然に囲まれた落ち着いた雰囲気の中での蕎麦は格別ですたんぱくな上質な麺に絶妙な歯ごたえ、そして濃厚ながらも上品な出汁が絶品。地元の人々に愛されているだけあって、味わいは本当に素晴らしいです。

吉祥寺駅のアトレ１Fにあった高級和菓子のお店。本店は銀座あけぼの。
夏の和菓子のセットものが6000円であり、お世話になってきた友人に送ることが出来ました。
　4点セットで、『くちとけ水羊羹』、『日向夏くずきり』、『夏ゆず』のゼリー、『濃茶本葛』は抹茶と小豆の葛（くず）でした。とても喜ばれました。
　こちらの店舗から郵送して、配送料は600円、翌日には名古屋に届きました。　JRポイントもつけて、心の品を送れました。

　改装してからいつも気になっていたモスバーガーさん。阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分、先ほどの焼き鳥やの後のデザートタイムでよりました。
　２階もあって、広々としております。夜９時に閉店で、１時間ほど滞在できました。　獺祭のシェークは甘酒の効いたシェークでアルコール０％ですが、独特の風味の和風テイストでした。Mサイズで500円、カード支払いで、Dポイントが溜まります。
　モスの理念を示すポスターが英語で書かれていた、その崇高な想いにふれることが出来ました。お茶しながら作業するにも素敵な場所です。
　世尊院の交差点の前です。

本格炭火串焼きの「あっしゅ」さん、都内に数店あるようです。阿佐ヶ谷店は、中央線阿佐ヶ谷駅北口から徒歩3分。パサージュの通りを出て、左側に並んだ店舗の一つ、うどん屋の隣です。
　阿佐谷北２－１５－４　
　０３－６７６５－５６８８
　地元に長く住んでいる美食家の方の紹介で、今回初めて挑戦。
　炭火焼で一本一本丁寧に焼いて頂き、手作り感満載の焼鳥専門店でした。
　お通し350円から、モルツの生ビールジョッキは神泡職人のサーブで冷えてうまかったです。580円。　ハツ180円は意外と柔らかでした。手羽先250円、せせり280円など。せせりは意外な美味で、お代わりも。微塵切りのネギを山ほどかけていましたが、味付けに独自の工夫があるようでした。
　アスパラ巻き、砂肝、その他、ワインデキャンタも。
　煮込みはサムゲタンスープで鶏肉スープが効いていました。最後はニューメンで締め。
　本格的な焼鳥で大満足で、私のバースデイを祝ってもらえました。ごちそうさま。