春日井にある街食堂。中小企業が立ち並ぶような場所で、昔からこういったサラリーマンの胃袋をつかんでいるお店です。店内外昭和感漂うノスタルジーな感じが、中年の心を揺さぶってきます。
営業先の方が、焼きそばが美味しいという言事でお伺いしました。年配の店主が料理を作っているようです。
焼きそばは大盛じゃないかという位の量で、それにご飯と小鉢みそ汁が付きます。肝心な味付けはおいしかったです。このソースの配合は家庭ではできない感じ、というか長年かけて店主が作り出した黄金配合なんでしょうね。ご飯に合うやきそばです。ここでご飯食べたら午後からまた頑張れるでしょうね。