京都の清水から祇園に向かう東大路通り沿いにある小さなお店です。
「ギャルソン・クレープ」とは何となく響きの良い名前で、ここは看板にもありますように、フランス ブルターニュ地方のガレットとクレープのお店です。可愛らしい看板がお店の前に置かれていまして、これがなければ普通の家のような外観です。
隠れ家風、うなぎの寝床風の店内でいただくガレットやクレープはカリカリ感やもっちり感が半端じゃなく、独特のバターの風味がさらに美味しさを引き立て本格的な味わいです。
ここは多くのファンを持つ、このエリアの人気店です。